Koffein – was kann es wirklich?

Ob als Kaffee, im Tee oder sogar als Energydrink – Koffein wird in fast jeder Ernährung täglich seinen Platz finden, oder? Aber was ist es genau und was bewirkt es in meinem Körper, außer mich wach oder hibbelig machen? Das erfährst du hier!

Was ist Koffein genau?
Koffein ist eine Substanz, die dein zentrales Nervensystem, deine Muskeln und dein Herz stimuliert. Es wirkt, indem es ein Molekül namens Adenosin daran hindert, sich an seinen Rezeptor zu binden.

Adenosin hat normalerweise eine Reihe verschiedener Wirkungen, je nachdem, wo es sich im Körper befindet: Im Gehirn fördert es den Schlaf und im Herz hilft es die Herzfrequenz zu senken. Koffein blockiert Adenosin, was erhebliche Auswirkungen, wie zum Beispiel ein erhöhtes Wachsamkeitsgefühl und einen erhöhten Blutdruck, hat.

Was passiert in deinem Körper?
Jeder Mensch verstoffwechselt Koffein anders und reagiert unterschiedlich darauf. Das liegt an einer Reihe von genetischen und umweltbedingten Faktoren, zum Beispiel daran, wie häufig du Koffein konsumierst.

Vorteile:
Koffein ist für die meisten Menschen ungefährlich und kann Migräne lindern sowie die geistige und sportlich Leistungsfähigkeit verbessern. So können 2-6 mg/kg Körpergewicht eine Stunde vor dem Training deine Leistung im Sport maximieren! Wusstest du das?

Nachteile:
Bei einem zu hohen Koffeinkonsum können unerwünschte Nebenwirkungen auftreten, wie zum Beispiel Nervosität, Durchfall, Angststörung, Schlaflosigkeit, Schweißausbrüche, Reduktion der Eisenaufnahme und einen erhöhten Blutzuckerspiegel.

Wie viel ist zu viel?
Mengen von 200 mg/Tag sind unbedenklich für die meisten. Ab einer Menge von 400 mg wird von einem Maximum gesprochen. Wir sollten spätestens 6 Stunden vor dem Schlafen kein Koffein mehr konsumieren.

Quellen?
Klassiker ist der Kaffee, folgend vom Tee.  Auch in künstlich versetzen Energydrinks ist häufig eine große Menge an Koffein vorhanden. In Schokolade kann ein kleiner Teil zu finden sein.