3 leckere und gesunde Frühstücksideen

Ich habe morgens keine Zeit zum Frühstücken. Ich habe morgens keine Ahnung, was ich frühstücken soll. Ich weiß einfach nicht, was ich mitnehmen kann, sodass ich zumindest ein Frühstück für unterwegs habe.

Trifft eine der Aussagen auf dich zu? Dann findest du hier den Gegenbeweis in Form von 3 schnellen und gesunden Frühstücksideen!

Waldbeeren-Smoothie

Zutaten:
2 Bananen
160 g Beerenmix (TK)
120 g Blattspinat (TK)
3 getrocknete Datteln
20 g Leinsamen
20 g Haferflocken
2 Minzblätter

Zubereitung:
Geht sehr schnell und ist einfach. Alle Zutaten
im Mixer mit ca. 200 ml Wasser (nach Bedarf
auch mehr) fein pürieren. Wir empfehlen, den
Smoothie im Munde zergehen zu lassen, damit
sich der Geschmack besser entfalten kann
und Nährstoffe besser aufgenommen werden.
Besonders im Sommer ein absoluter Genuss. Im
Winter gerne durch Zugabe von warmem Wasser
lauwarm genießen.

Apfel-Porridge mit Blaubeeren

Zutaten:
1 getrocknete Dattel
10 g Leinsamen
40 g Haferflocken
15 g Nüsse
150 ml Milch (oder alternativ Hafermilch)
1 Banane
50 g Blaubeeren
1/2 Apfel

Zubereitung:
Leinsamen und Haferflocken in eine Müslischale
geben und 3-fache Menge abgekochtes Wasser
dazugeben. Apfel und Dattel klein schneiden, in
einen Kochtopf mit wenig Wasser geben und 5
Minuten auf mittlerer Temperatur köcheln lassen.
Wir empfehlen, 1 TL Zimt hinzuzugeben. Das gibt
dem Apfelkompott das gewisse Etwas. Milch
aufschäumen (Milchschäumer eignet sich prima)
und in das Porridge rühren. Apfelkompott, Nüsse
und die restlichen Früchte als Topping garniert
servieren und einfach nur genießen.

Granola to go

Zutaten:
1 getrocknete Dattel
10 g Leinsamen
40 g Haferflocken
15 g Nüsse
150 ml Milch (oder alternativ Hafermilch)
1 Banane
50 g Blaubeeren
1/2 Apfel

Zubereitung:
Leinsamen, Haferflocken, Nüsse und Dattel in einer Pfanne 5
Minuten erhitzen bis leckere Röstaromen entstehen. Immer
wieder umrühren und nach Belieben würzen – z. B. mit 1 TL
Zimt, 1 Prise Salz oder 1 TL Kakao (ungesüßt). Dadurch
entstehen intensive, leckere Aromen.
Währenddessen das Obst klein schneiden. Die Zutaten aus
der Pfanne in eine Müslischale füllen. Die Milch erhitzen
(Milchschäumer eignet sich prima) und die warme Milch über
das Müsli geben. Der Duft des gerösteten Müslis und der
warmen Milch ist ein Genuss. Obst dazugeben und genießen.

Viel Spaß und Genuss beim entspannten Frühstücken
dein Butterfly Coach-Team