Die Meinung zu bestimmten Nahrungsmitteln und deren Gesundheitseffekten ändert sich im Wochentakt. Was zuerst gehyped wird, wird später kritisiert und andersherum. So ist es auch mit Getreide. Wir haben mit Matthias Hofmann, Gründer von Panifactum, über das kontroverse Thema gesprochen. Er ist Bäckermeister, Ideengeber und Treiber in seinem Unternehmen. Er ist aus Leidenschaft und Überzeugung …

Die Geheimnisse, für ein effektives Training Für ein effektives Training ist nicht nur entscheidend, wie du trainierst. Sondern auch, was du isst, wann du isst und welches Ziel du mit dem Training verfolgst! Vor dem Training: Ideal ist zwei bis vier Stunden vor dem Workout eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Große Mahlzeiten direkt vor …